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食评论员休息而菜品错过最佳赏味期。

    此外,除了必须要告知考生的内容,工作人员还提到些有的没的。

    例如属性测定器是宇宙星厨协会会长的源天赋能力,自带大数据录入功能,能精确判定所提交菜品的属性价值。

    又例如提交菜里测出的所有属性都是有分值的,只不过指定属性标准值是底线,加分属性则有额外分数附加。

    三人听得连连点头,知识点疯狂记录。

    第二轮的考试场地在星舰中后段舱室,内部宽敞,分隔开一个个独立小厨房,四周有灯,相当明亮。

    工作人员把三人交给负责这轮考试的同事。

    本轮考试时间限时六个星时,可提前交卷。

    楚初霜跟两位队友别过,楚六六交给工作人员暂管,自己进入小厨房。

    里面用具一应俱全,其中主要厨具皆为不含引导星源力功能的普通工具,估计是想展现考生最真实的手艺。

    楚初霜把食材和调味料从水球里取出来,摆放开让工作人员检查。

    她要做的豪华版毛血旺,用料排放起来看着还挺多。

    里面除了最基础的鸭血块外,还有些处理过的牛肚、百叶等脏器食材,全是陆森猎取食材实验烤肉属性时攒的。

    对了,昨晚猎杀二王鲸鱿鱼后,她又往里新增了点鲸鱿鱼肉。

    哦,还有一小把发好的黄豆芽,用来提升成菜口感。之前怕采集到的黄豆量少不够用,试菜的时候没敢放,现在都拿出来预备好。

    辛苦七天,就看这一轮了。

    工作人员检查完所有食材,确认没问题后在自己星脑上一通操作,利索退出小厨房。

    “滴,考试开始,现在进入倒计时,请考生注意时间把握。”厨房里响起提示声。

    楚初霜深吸口气,开始动手。

    先把所有需要汆烫的食材进行处理,放置一旁备用。

    这里有个要点,食材焯水时不能过熟,要把握好时间,不然会使食材本味丢失,风味不足。

    接着开做灵魂汤底。

    热锅倒入葱油,姜蒜粒椒炸香,加入事先调制的干锅酱,再倒入用鸭嘴兽骨头浓汤和牛油做成的香辣底料,加水等待烧开。

    揭锅时阵阵浓香扑面,不仅有醇厚的辣香,还有稍许勾人的鲜香,锅里汤汁翻滚时呈现出热辣的酱色。

    楚初霜把汆烫好的各种食材下锅。

    汤底再次烧开后,还需要加入一点勾芡水,是让食材挂汤汁的关键。

    关于这个,楚初霜用的是紫皮土豆粉,虽然兑出来的土豆水颜色稍微偏紫,但在一锅红彤彤的汤汁中倒也不太显眼。

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